メルボルンを代表するCoffee Roaster. St Aliに行かなきゃメルボルンコーヒーは語れない!

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こんにちは、”BariTra“をお読みいただきありがとうございます。

メルボルンにはいくつものコーヒーショップがありますがその中でも必ず有名店の筆頭として上がる名前がSt Ali.(セントアリ)。メルボルンのサードウェーブコーヒーの流れはここから始まったといってもいいでしょう!とそのくらいに有名なお店です。

お店が位置するのはCBDから南に下ったSouth Melbourne Area(サウスメルボルン)。CBDに比べゆったりとした雰囲気で街にいる人たちも心なしか朗らか。そんなエリアに位置するメルボルンコーヒーの代表店、セントアリをご紹介します。

メルボルンを代表する人気店!St Ali(セントアリ)はどんなお店

セントアリはメルボルンに行くコーヒーラバーで知らない人はいないくらいに有名なお店です、サウスメルボルンの倉庫が立ち並ぶ一角にあり周囲にはアートの描かれた倉庫も多いアーティスティックな雰囲気が漂います。

 

セントアリの店頭には目立つ看板もなく目印になるのは白い外観の倉庫のような建物と扉の上に付いた天使のようなモチーフ像。お店に行く時の目印にはこの黒いモチーフをお目当てに。

 

2005年のオープンから現在までメルボルン随一の人気コーヒーショップとしての地位を維持しています。セントアリをオープンしたオーナーはその後メルボルンCBDにあるコーヒーの人気店SevenSeeds(セブンシーズ)をオープンしています。

メルボルンのコーヒーカルチャーはセントアリから始まったとも言われているんですよ。

 

St Ali(セントアリ)の店内の雰囲気は?

セントアリの店内は天井が高くとても開放的な雰囲気。少し暗めの照明もお店のイメージにマッチしています。数種のテーブルや外に開放された窓横の席もありTPOに合わせた利用もできそう。

入って正面にはエスプレッソマシンLinea PBのブラックカラーが鎮座。テイクアウェイのオーダーは正面左のレジにて行います。イートインは席でオーダー。

 

 

コーヒーはフィルター、エスプレッソ共に複数の種類から選ぶことができます。

この日はBurundi(ブルンジ)のエスプレッソでフラットホワイトを注文しました。

 

St Ali(セントアリ)ではコーヒーメニューをマストでオーダーがオススメ

 

ブルンジのエスプレッソで作られたフラットホワイト。洋酒のような大人な香りと風味。後に残る余韻はまるで質の良いウイスキーを飲んだような高揚感

メルボルンで飲んだフラットホワイトでは一番印象に残る美味しさでした。

セントアリに来たなら普段はコーヒーを飲まないような人もぜひコーヒーを注文してみてください。産地の個性がふんだんに表現された高品質で丁寧な味わい。飲んだ後の余韻まで余すところなく満足すること請け合いです。

後日訪れた時には同じブルンジのコーヒーをエスプレッソで。フラットホワイトよりもさらに香りが凝縮されたコーヒーは風味の複雑さと甘みがさながら本物の果実のよう。ほのかに口に残る甘さも長く楽しめます。

 

メルボルンのコーヒーショップの代表格、St Ali Coffee Roasters(セントアリ) まとめ

サウスメルボルンにもいくつも美味しいコーヒーショップがありますがセントアリはまず始めに立ち寄りたいお店です。

開放的な店内と高品質で丁寧な味わいのエスプレッソ。僕は試していませんがフィルターコーヒーも必ず美味しいものが飲める。余談ですがカップに書かれた店舗の外観のアートも素敵です。

コーヒーラバーでなくてもメルボルンに来た際は是非立ち寄ってみてください。それでは。

店舗情報

name:St Ali Coffee Roasters
address:12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205
hour: weekday:7:00-18:00 weekend:7:00-18:00
web:stali.com.au

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2018.06.03
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